دورة أساسية في المعجنات، تتخللها 7 جلسات عملية. تجدون رابط المنهج أسفل الصفحة. تُركز الدورة على جميع المواضيع الرئيسية في عالم الخبز والمعجنات الاحترافية، وأساليب العمل الصحيحة، والبحث وفهم مختلف المواد الخام، والتقنيات المبتكرة، وأسرار أعظم طهاة العالم. ستمنح الدورة المشاركين ثقة بالنفس في المطبخ، وستُثري معارفهم النظرية والعملية في عالم المعجنات. تُركز الدورة على العمل الاحترافي في المطبخ المنزلي، وهي مُصممة للأشخاص الذين يرغبون في التخصص في عالم المعجنات وإعداد حلويات ومعجنات تُناسب جميع الأذواق. يغادر كل مشارك كل حصة ومعه المنتجات التي أعدّها وكتيب وصفات مُفصّل. بالإضافة إلى ذلك، سيكون فريق الطهاة لدينا في خدمتكم، أثناء وبعد الدورة، للإجابة على أي استفسارات أو استشارات. تبدأ الدورة: 1/5/2024. مدة الدورة: 7 جلسات (درس واحد أسبوعيًا). أيام الدورة: الأربعاء. ساعات العمل: 6:00 مساءً. مدة كل حصة: 3-4 ساعات. مكان الدورة: مركز نينا، إلروي ١، هرتسليا. ملاحظة: - المشاركة في الورشة متاحة لمن يبلغ ١٤ عامًا فما فوق. - المشاركة في الورشة لمن هم دون سن ١٤ عامًا تتطلب مرافقة شخص بالغ.