Любите готовить? Мечтаете о кулинарном путешествии по Италии, не выходя из дома? Хотите узнать секреты, техники и советы итальянской кухни? Наш самый продаваемый практический мастер-класс теперь доступен в цифровом формате! Мастер-класс по классической итальянской кухне. Присоединяйтесь к нам для увлекательного путешествия по итальянской кухне: 12 глав с множеством знаний, советов и техник по тесту и пасте, соусам, начинкам, топпингам, выпечке и десертам, а также получите практические знания и инструменты по классическим кулинарным техникам на профессиональном уровне. К концу мастер-класса вы сможете приготовить настоящее, вкусное и изысканное итальянское блюдо, не выходя из дома. Итак, чему же вы научитесь на цифровом мастер-классе? Урок 1 — Приготовление теста для пасты с нуля, правильный замес и развитие клейковинной сети. Урок 2 — Знакомство с паста-машиной, раскатка и раскрытие теста в ней. Урок 3 — Создание форм пасты — тортеллини, равиоли, папарделле и феттучини. Урок 4 — Приготовление пасты «аль денте», выкладка на тарелки и подача. Урок 5 — Приготовление начинки из сливочного сыра для пасты. Урок 6 — Приготовление классического томатного соуса, идеальное сокращение количества жидкости и баланс вкусов. Урок 7 — Приготовление сливочно-грибного сливочного соуса. Урок 8 — Приготовление пикантного лимонно-сливочного соуса. Урок 9 — Приготовление теста для фокаччи, правильный замес, расстойка и выпечка. Урок 10 — Приготовление яркого и праздничного салата капрезе. Урок 11 — Приготовление запеченных овощей. Урок 12 — Десерт — Горячее шоколадное суфле. По любым вопросам и консультациям во время и после мастер-класса обращайтесь по WhatsApp по телефону 050-4955144. Мастер-класс проводит шеф-повар Нир Шабтай. Нир Шабтай, шеф-повар и владелец NS - Culinary Experience, привносит в кулинарную сферу знания и опыт, накопленные за более чем 10 лет работы в ведущих отелях и ресторанах, обучение в престижных кулинарных школах, стажировки за рубежом и в Израиле, участие в кошерных проектах за рубежом, управление большими командами и консультирование ресторанов, пекарен и кондитерских. Сегодня NS - Culinary Experience специализируется на кулинарных мастер-классах по различным кухням для отдельных лиц, семей, компаний и предприятий, уделяя особое внимание кулинарному опыту и обширным профессиональным и практическим знаниям. Наша главная ценность – обслуживание клиентов. Мы сделаем все возможное, чтобы предоставить нашим клиентам наилучший сервис, круглосуточно доступны для вопросов и консультаций, чтобы создать для вас незабываемые кулинарные впечатления!
